Минеральную воду «Горячий Ключ 2000» добывают из скважины 1-рэ. Перед розливом минеральную воду очищают от примесей и фильтруют через систему фильтров и разливают в бутылки. Все операции производятся в соответствии с действующими технологическими инструкциями и санитарно-гигиеническими требованиями, соответствие которым удостоверяется специальными сертификатами.

По требованиям стандарта, минеральная вода должна быть прозрачной, без посторонних включений, с незначительным естественным осадком минеральных солей.
По цвету минеральная вода должна представлять собой бесцветную жидкость. Вкус и запах должны быть характерными для комплекса минеральных долей и газов, находящихся в воде.

В минеральных водах ограничивается содержание следующих химических веществ: аммония не более 2 мг./л: нитритов — 2; нитратов — 50; хрома — 0,5; урана — 0,5; ванадия — 0,4; свинца — 0,3; селена — 0,05 мг/л; радия — 5-10 г/л; фенолов — 0,001 мг/л. Не допускается содержание мышьяка в лечебных водах более 3 мг/л, в лечебно-столовых — 1,5 мг/л.

Содержание фтора в лечебных водах должно быть не более 8 мг/л, в лечебно-столовых — 5 мг/л

Минеральную воду разливают в бутылки и укупоривают. Затем бутылки с минеральной водой подвергают проверки. Просматривают бутылки на инспекционной машине, проверяют прозрачность, отсутствие посторонних включений, чистоту внутренней поверхности. Бутылки с дефектами отбраковывают.

Международная ассоциация производителей воды установила строгие контрольные нормы качество воды, охватывающие все производственные моменты — от правил гигиены для работников и санитарных норм для цехов розлива до ежегодного химического и физического тестирования, включая неожиданные проверки.

Образцы минеральной воды проверяются на качество и свежесть, на микробиологию и радиологическую безопасность, на оценку безвредности химического состава и физиологическую полноценность макро и микроэлементного состава.